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摘要
背景及目的之前的研究已经研究了认知和类黄酮之间的关系:类黄酮是一种在食物中发现的生物活性物质，已知具有抗炎和抗氧化特性。我们进一步研究了膳食中总黄酮醇及其成分(山奈酚、槲皮素、杨梅素和异鼠李素)与整体认知、情景记忆、语义记忆、视觉空间能力、感知速度和工作记忆等认知表现变化的关系。
方法这项研究的对象是拉什记忆与衰老项目的961名参与者(年龄在60-100岁之间)，这是一个芝加哥社区居民的前瞻性队列，平均随访时间为6.9年。饮食评估采用有效的半定量食物频率问卷。认知能力每年通过19项标准化测试进行评估。黄酮醇摄入量作为连续变量使用线性混合效应模型进行分析。认知领域得分根据基线卡路里调整的黄酮醇变量进行回归。
结果较高的膳食摄入总黄酮醇和黄酮醇成分与全球认知和多个认知领域的下降速度较慢有关。在根据年龄、性别、教育程度进行调整的连续模型中，APOEɛ4在老年认知活动、身体活动和吸烟方面，总黄酮醇摄入量与整体认知能力下降较慢有关β估计= 0.004 (95% CI 0.001 - 0.006)，情景记忆β = 0.004 (95% CI 0.002-0.006)，语义记忆β = 0.003 (95% CI 0.001 - 0.007)，知觉速度β = 0.003 (95% CI 0.001 - 0.004)，工作记忆β = 0.003 (95% CI 0.001 - 0.005)，与视觉空间能力β = 0.001 (95% CI−0.001至0.003)略有相关。对单个黄酮醇成分的分析表明，山奈酚和槲皮素的摄入与整体认知能力下降的减缓有关(β = 0.01 [95% CI 0.006-0.02]和β = 0.004 [95% CI 0.0005-0.007])。杨梅素和异鼠李素与全局认知无关。
讨论结果表明，膳食中摄入总黄酮醇和几种黄酮醇成分可能与老年整体认知和多种认知能力下降速度减慢有关。
术语表
- 地图＝
- 记忆与衰老项目;
- FFQ＝
- 食物频率问卷;
- RADC＝
- 拉什阿尔茨海默病中心
脚注
去首页Neurology.org/N完整的信息披露。如果有，作者认为相关的资金信息和披露将在文章的末尾提供。
提交和外部同行评审。执行编辑是琳达·赫尔希，医学博士，博士，FAAN。
- 收到了2021年10月21日。
- 接受最终形式2022年9月26日。
- ©2022美国神经病学学会首页
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读者反馈:膳食摄入黄酮醇与整体认知和几种认知能力变化的关系
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