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文摘
摘要目的:确定橄榄油高消费和高血浆油酸作为间接摄入橄榄油的生物标记,有关老年受试者的中风发病率较低。
方法:参与者从中风的捧得了学习没有历史基线,我们检查了橄榄油消费之间的关系(主要样本,n = 7625)或等离子油酸(二级样本,n = 1245)和中风的发病率(中位随访5.25年),确定由一个专家委员会根据诊断验证。
结果:在主样本,148事件发生中风。社会人口变量和饮食调整之后,体育活动,身体质量指数,和中风的危险因素,降低中风发病率较高的橄榄油使用观察(p对于趋势= 0.02)。与那些从不使用橄榄油相比,那些密集使用了41%(95%置信区间6% - -63%,p= 0.03)降低中风的风险。在二级样本,27日事件发生中风。完整的调整之后,较高的等离子体油酸是降低中风发病率(p对于趋势= 0.03)。在第一tertile相比,参与者第三tertile等离子油酸73%(95%置信区间10% - -92%,p= 0.03)减少中风的风险。
结论:这些结果表明保护作用对高橄榄油消费在老年人中风的风险。
术语表
- % 3 c的研究=
- 征的研究;
- 身体质量指数=
- 身体质量指数;
- CI=
- 置信区间;
- 高密度脂蛋白=
- 高密度脂蛋白;
- 人力资源=
- 风险比;
- 读出=
- 地中海式饮食;
- 心肌梗死=
- 心肌梗死;
- MUFA=
- 单不饱和脂肪
脚注
研究经费:征的研究进行一个合作协议的国家卫生研究所et de la医学研究院(INSERM),健康科学研究所Publique开发署波尔多地区的的大学,和赛诺菲-安万特。倒拉医学基金会资助的研究的准备和启动。利3 c的研究也支持国家病des Travailleurs薪水,方向兴业银行de la桑特,Mutuelle兴业银行de l 'Education国家,de la Longevite研究所,地方政府阿基坦和勃艮地,法国基金会,Research-INSERM部计划”队列等数据以及集合。金宝搏188手机app“这项工作进行的金融支持“ANR:国家de la矫揉造作的(法国国家研究机构)”在“国家营养等营养Humaine,计划”项目COGINUT ANR - 06 - pnra - 005。
编辑、页面412年。
- 收到了2010年9月27日。
- 接受2011年1月19日。
- 版权©2011年长企业公司,。
信:快速的网络通信
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橄榄油和中风:谨慎
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橄榄成油多酚,铁,和中风发生
